Was macht der Weingarten im Winter?
Auch im Winter herrscht im Weingarten kein Stillstand. Denn es gibt immer was zu tun.
Im Moment sind wir mit dem Rebschnitt fast fertig. Nur noch ein paar junge Anlagen müssen geschnitten werden.
Parallel werden schon die Wuchstriebe an den untersten Draht angebunden. Sobald der Frühling einzieht, können somit die frischen Triebe in Reih und Glied nach oben wachsen.
Zusätzlich müssen auch Ausbesserungsarbeiten erledigt werden. An manchen Stellen ist ein Draht gerissen, der repariert werden muss. Und sämtliche Drähte gehören gespannt, damit die Triebe ein festes Geflecht vorfinden.